黒いピーナッツ・クッキー⁉︎

猫友🐈で、

ヒーリング・ネットワークの理事も務めてくださっている奈緒子さんお手製の、

マレーシアのピーナッツ・クッキー

「ビスクマゾーラ」がすごくおいしかったので、

レシピを教えてもらい、自分でも作ってみたら、

「く・・・黒い？！・・・」

そうです。私が悪いんです。
ただ、焦がしただけです。

それにしてもこのクッキーは、生ピーナッツを🥜炒った後、

薄皮を手で剥がす作業が、すごく大変だった。

奈緒子さんの愛情が、いっぱい詰まったクッキーだったんですね(^.^)

自分で作ってみると、大変さがよくわかり、

ありがたみをひしひしと感じます。

この黒いクッキー、

多少香ばしすぎる感はあるものの、

味はおいしかったです。

今朝のスピカ。

今日は、約1ヵ月ぶりに、夫の面会に行ってきました。

現在、介護福祉の職業訓練を受けている夫によると、集まった訓練生は全国から選抜された優秀な人たちばかりで、皆テストではほとんど百点だそうです。

夫は、実技のテストもオール百点だそうですよ。

昨夜のテラさん(^.^)

かなり胴体が太くなった、ラビュリンス。